Nedenfor er sammensetningen av maten (Risotto, biff hakk og bønne risotto - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 142,21 kcal 595,89 kJ | % av energien |
| Fett | 5,31 g | 34 % |
| Karbohydrat | 15,01 g | 45 % |
| Protein | 7,55 g | 21 % |
| Sukker | 1,36 g | |
| Mettet fett | 2,06 g | |
| Salt | 485,36 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 595,89 kJ |
| fett, totalt | 5,31 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 272,23 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 123,15 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,32 g |
| fettsyrer, total trans | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt | 4,88 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,42 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,28 g |
| fiber, totalt | 1,98 g |
| fiber, vannløselig | 1,44 g |
| folat, totalt | 37,40 ug |
| fosfor | 86,10 mg |
| fruktose | 0,51 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,47 g |
| jern, totalt | 1,08 mg |
| jodid (jod) | 13,24 ug |
| kalium | 206,71 mg |
| kalsium | 24,06 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 15,01 g |
| karotenoider totalt | 1928,80 ug |
| kolesterol (gc) | 13,41 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 190,48 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,10 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,81 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,05 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,73 g |
| protein, totalt | 7,55 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 485,36 mg |
| selen, totalt | 6,69 ug |
| sink | 1,78 mg |
| steroler totalt | 20,97 mg |
| stivelse, totalt | 13,64 g |
| sukker, totalt | 1,36 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,31 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 88,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,44 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,45 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 56,96 ug |
| vitamin k, totalt | 7,78 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |