Nedenfor er sammensetningen av maten (Risotto, avokado og pesto risotto - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 181,41 kcal 759,51 kJ | % av energien |
| Fett | 10,31 g | 53 % |
| Karbohydrat | 17,65 g | 40 % |
| Protein | 3,46 g | 7 % |
| Sukker | 1,18 g | |
| Mettet fett | 1,32 g | |
| Salt | 596,70 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 759,51 kJ |
| fett, totalt | 10,31 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2311,58 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 660,60 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,22 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 9,53 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,98 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,32 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,66 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,31 g |
| fiber, totalt | 2,32 g |
| fiber, vannløselig | 0,92 g |
| folat, totalt | 13,96 ug |
| fosfor | 91,70 mg |
| fruktose | 0,41 g |
| galaktose | 0,03 g |
| glukose | 0,49 g |
| jern, totalt | 0,73 mg |
| jodid (jod) | 15,33 ug |
| kalium | 214,92 mg |
| kalsium | 44,85 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 17,65 g |
| karotenoider totalt | 1121,50 ug |
| kolesterol (gc) | 1,55 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 32,42 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 234,18 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,78 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,50 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,06 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,47 g |
| protein, totalt | 3,46 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 596,70 mg |
| selen, totalt | 1,53 ug |
| sink | 0,65 mg |
| steroler totalt | 65,88 mg |
| stivelse, totalt | 16,47 g |
| sukker, totalt | 1,18 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,25 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 38,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 17,52 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,66 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 39,10 ug |
| vitamin k, totalt | 22,93 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,18 mg |