Nedenfor er sammensetningen av maten (Reker salat, rømme dressing - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 63,34 kcal 265,48 kJ | % av energien |
| Fett | 4,25 g | 64 % |
| Karbohydrat | 1,30 g | 7 % |
| Protein | 4,51 g | 29 % |
| Sukker | 1,27 g | |
| Mettet fett | 1,35 g | |
| Salt | 441,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,03 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 265,48 kJ |
| fett, totalt | 4,25 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 622,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 247,78 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 29,47 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,73 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 4,05 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,95 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,35 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,63 g |
| fiber, totalt | 0,78 g |
| fiber, vannløselig | 0,58 g |
| folat, totalt | 29,83 ug |
| fosfor | 59,20 mg |
| fruktose | 0,46 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,33 g |
| jern, totalt | 1,16 mg |
| jodid (jod) | 58,65 ug |
| kalium | 188,44 mg |
| kalsium | 45,36 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,30 g |
| karotenoider totalt | 1093,60 ug |
| kolesterol (gc) | 38,05 mg |
| laktose | 0,44 g |
| magnesium | 14,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,25 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,44 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,52 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,24 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,17 g |
| protein, totalt | 4,51 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 441,44 mg |
| selen, totalt | 5,88 ug |
| sink | 0,57 mg |
| steroler totalt | 18,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukker, totalt | 1,27 g |
| sukrose | 0,05 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 55,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,77 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,76 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,72 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 39,21 ug |
| vitamin k, totalt | 28,90 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |