Nedenfor er sammensetningen av maten (Reker salat med egg, uten dressing - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 42,07 kcal 176,39 kJ | % av energien |
| Fett | 1,21 g | 27 % |
| Karbohydrat | 1,73 g | 12 % |
| Protein | 5,52 g | 61 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mettet fett | 0,28 g | |
| Salt | 135,92 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 176,39 kJ |
| fett, totalt | 1,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 124,35 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 20,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 33,16 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 42,47 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,39 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,92 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,28 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,14 g |
| fiber, totalt | 0,78 g |
| fiber, vannløselig | 0,31 g |
| folat, totalt | 22,37 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fruktose | 0,87 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,69 g |
| jern, totalt | 1,32 mg |
| jodid (jod) | 60,82 ug |
| kalium | 191,69 mg |
| kalsium | 33,94 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,73 g |
| karotenoider totalt | 1477,60 ug |
| kolesterol (gc) | 71,45 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 53,34 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,16 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,18 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,20 g |
| protein, totalt | 5,52 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 135,92 mg |
| selen, totalt | 8,96 ug |
| sink | 0,60 mg |
| steroler totalt | 5,12 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukker, totalt | 1,70 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,01 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,09 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,52 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 46,22 ug |
| vitamin k, totalt | 8,85 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |