Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørret, panert, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 243,55 kcal 1019,96 kJ | % av energien |
| Fett | 16,96 g | 62 % |
| Karbohydrat | 4,62 g | 7 % |
| Protein | 18,37 g | 31 % |
| Sukker | 0,11 g | |
| Mettet fett | 3,35 g | |
| Salt | 811,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,27 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1019,96 kJ |
| fett, totalt | 16,96 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1897,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 596,91 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 363,26 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1163,44 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,57 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 15,61 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,58 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,35 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,51 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,98 g |
| fiber, totalt | 0,22 g |
| fiber, vannløselig | 0,16 g |
| folat, totalt | 12,99 ug |
| fosfor | 283,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 44,47 ug |
| kalium | 439,08 mg |
| kalsium | 136,96 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,62 g |
| karotenoider totalt | 730,10 ug |
| kolesterol (gc) | 83,42 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 28,05 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 318,36 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,79 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 8,43 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,06 g |
| protein, totalt | 18,37 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 811,18 mg |
| selen, totalt | 16,54 ug |
| sink | 0,64 mg |
| steroler totalt | 34,46 mg |
| stivelse, totalt | 4,51 g |
| sukker, totalt | 0,11 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 253,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,76 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 63,75 ug |
| vitamin k, totalt | 11,03 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,48 mg |