Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørret, oppdrettet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 170,65 kcal 714,93 kJ | % av energien |
| Fett | 10,27 g | 54 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,70 g | 46 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,52 g | |
| Salt | 132,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 5,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 714,93 kJ |
| fett, totalt | 10,27 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1325,94 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 481,01 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 318,30 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 757,09 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,31 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 9,22 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,31 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,52 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,81 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,41 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 10,71 ug |
| fosfor | 260,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,40 mg |
| jodid (jod) | 6,00 ug |
| kalium | 420,00 mg |
| kalsium | 130,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 672,80 ug |
| kolesterol (gc) | 53,70 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 12,24 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 8,40 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,70 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 132,50 mg |
| selen, totalt | 15,05 ug |
| sink | 0,37 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 5,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 22,40 ug |
| vitamin k, totalt | 3,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,47 mg |