Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørret, kokt, uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 173,28 kcal 725,53 kJ | % av energien |
| Fett | 10,86 g | 54 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,03 g | 46 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 2,14 g | |
| Salt | 150,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,88 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 725,53 kJ |
| fett, totalt | 10,86 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 533,02 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 102,19 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 414,35 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1317,95 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,67 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 9,79 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,97 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,14 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,28 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,61 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 8,52 ug |
| fosfor | 295,50 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,46 mg |
| jodid (jod) | 28,41 ug |
| kalium | 477,27 mg |
| kalsium | 147,73 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 764,50 ug |
| kolesterol (gc) | 61,02 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 59,09 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 11,13 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,55 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,03 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 150,57 mg |
| selen, totalt | 15,34 ug |
| sink | 0,55 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 261,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 5,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,63 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 22,91 ug |
| vitamin k, totalt | 4,50 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,53 mg |