Nedenfor er sammensetningen av maten (Potet, bakt med hud, ingen fylling - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 70,27 kcal 294,29 kJ | % av energien |
| Fett | 0,19 g | 0 % |
| Karbohydrat | 14,32 g | 93 % |
| Protein | 1,74 g | 7 % |
| Sukker | 0,55 g | |
| Mettet fett | 0,02 g | |
| Salt | 2,36 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 294,29 kJ |
| fett, totalt | 0,19 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 31,96 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,80 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,00 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,03 g |
| fiber, totalt | 0,92 g |
| fiber, vannløselig | 0,92 g |
| folat, totalt | 21,41 ug |
| fosfor | 41,60 mg |
| fruktose | 0,28 g |
| glukose | 0,28 g |
| jern, totalt | 0,62 mg |
| jodid (jod) | 0,92 ug |
| kalium | 461,96 mg |
| kalsium | 5,17 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 14,32 g |
| karotenoider totalt | 62,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,28 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 0,92 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,85 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,55 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,55 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,37 g |
| protein, totalt | 1,74 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 2,36 mg |
| selen, totalt | 0,59 ug |
| sink | 0,29 mg |
| steroler totalt | 4,80 mg |
| stivelse, totalt | 13,77 g |
| sukker, totalt | 0,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 17,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 9,24 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,59 ug |
| vitamin k, totalt | 0,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |