Nedenfor er sammensetningen av maten (Pesto saus, urtesaus - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 472,28 kcal 1976,33 kJ | % av energien |
| Fett | 48,51 g | 93 % |
| Karbohydrat | 1,39 g | 1 % |
| Protein | 7,98 g | 6 % |
| Sukker | 0,69 g | |
| Mettet fett | 5,60 g | |
| Salt | 602,96 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,04 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1976,33 kJ |
| fett, totalt | 48,51 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 15134,83 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 4868,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 20,92 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 46,67 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 20,04 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 5,60 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 4,87 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 15,14 g |
| fiber, totalt | 2,31 g |
| fiber, vannløselig | 1,12 g |
| folat, totalt | 42,95 ug |
| fosfor | 187,20 mg |
| fruktose | 0,09 g |
| galaktose | 0,05 g |
| glukose | 0,10 g |
| jern, totalt | 2,06 mg |
| jodid (jod) | 14,73 ug |
| kalium | 283,42 mg |
| kalsium | 261,45 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,39 g |
| karotenoider totalt | 3081,60 ug |
| kolesterol (gc) | 10,26 mg |
| laktose | 0,04 g |
| magnesium | 41,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 236,64 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,49 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,60 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,29 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 7,98 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 602,96 mg |
| selen, totalt | 7,34 ug |
| sink | 1,41 mg |
| steroler totalt | 229,56 mg |
| stivelse, totalt | 0,70 g |
| sukker, totalt | 0,69 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,42 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 113,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 24,04 mg |
| vitamin e alfatokterol | 7,89 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 119,25 ug |
| vitamin k, totalt | 142,72 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,21 mg |