Nedenfor er sammensetningen av maten (Ovnbaket pannekake, σlands pannekake, mager melk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 139,10 kcal 582,88 kJ | % av energien |
| Fett | 5,65 g | 35 % |
| Karbohydrat | 15,36 g | 47 % |
| Protein | 6,29 g | 19 % |
| Sukker | 5,96 g | |
| Mettet fett | 1,77 g | |
| Salt | 559,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,30 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 582,88 kJ |
| fett, totalt | 5,65 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 780,89 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 208,13 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 21,77 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,20 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 5,10 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,77 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,23 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,81 g |
| fiber, totalt | 0,47 g |
| fiber, vannløselig | 0,35 g |
| folat, totalt | 16,49 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,07 g |
| jern, totalt | 0,52 mg |
| jodid (jod) | 30,51 ug |
| kalium | 158,01 mg |
| kalsium | 103,31 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 15,36 g |
| karotenoider totalt | 158,90 ug |
| kolesterol (gc) | 79,24 mg |
| laktose | 3,54 g |
| magnesium | 14,56 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 219,57 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,55 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,21 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,15 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 6,29 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 559,46 mg |
| selen, totalt | 10,03 ug |
| sink | 0,70 mg |
| steroler totalt | 18,26 mg |
| stivelse, totalt | 9,40 g |
| sukker, totalt | 5,96 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,25 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 92,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,55 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,88 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 66,52 ug |
| vitamin k, totalt | 3,13 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,08 mg |