Nedenfor er sammensetningen av maten (Østers, europeisk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 7,65 kcal 32,90 kJ | % av energien |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 1,50 g | 100 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,00 g | |
| Salt | 180,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,10 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 32,90 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,00 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 7,00 ug |
| fosfor | 30,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,80 mg |
| jodid (jod) | 8,00 ug |
| kalium | 360,00 mg |
| kalsium | 19,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 8,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 6,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 71,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,60 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,30 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 1,50 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| salt | 180,91 mg |
| selen, totalt | 3,00 ug |
| sink | 8,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 18,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,75 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 11,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,86 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,02 mg |