Nedenfor er sammensetningen av maten (Omelett, skinke omelett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 162,76 kcal 681,28 kJ | % av energien |
| Fett | 11,76 g | 64 % |
| Karbohydrat | 0,22 g | 0 % |
| Protein | 14,27 g | 36 % |
| Sukker | 0,22 g | |
| Mettet fett | 2,61 g | |
| Salt | 1512,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,80 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 681,28 kJ |
| fett, totalt | 11,76 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1394,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 302,14 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,33 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 76,46 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,43 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 9,06 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,92 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,61 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,38 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,52 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 41,37 ug |
| fosfor | 214,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,21 g |
| jern, totalt | 1,53 mg |
| jodid (jod) | 46,17 ug |
| kalium | 191,07 mg |
| kalsium | 44,05 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,22 g |
| karotenoider totalt | 493,60 ug |
| kolesterol (gc) | 268,48 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 593,66 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,06 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,12 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 14,27 g |
| riboflavin | 0,32 mg |
| salt | 1512,63 mg |
| selen, totalt | 31,66 ug |
| sink | 1,05 mg |
| steroler totalt | 16,04 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,22 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptofan | 229,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,65 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 178,74 ug |
| vitamin k, totalt | 5,10 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,21 mg |