Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøttbiff, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 199,33 kcal 834,09 kJ | % av energien |
| Fett | 9,26 g | 42 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 28,89 g | 58 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 2,65 g | |
| Salt | 1339,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,53 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 834,09 kJ |
| fett, totalt | 9,26 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1172,32 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 427,35 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,98 g |
| fettsyrer, total trans | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt | 8,74 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,69 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,65 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,45 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,20 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,21 ug |
| fosfor | 281,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 4,15 mg |
| jodid (jod) | 33,70 ug |
| kalium | 534,64 mg |
| kalsium | 11,98 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 40,60 ug |
| kolesterol (gc) | 72,33 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 33,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 525,52 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 11,78 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 7,60 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 28,89 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 1339,02 mg |
| selen, totalt | 21,35 ug |
| sink | 5,07 mg |
| steroler totalt | 25,65 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 426,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,49 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,36 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 26,70 ug |
| vitamin k, totalt | 11,11 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,56 mg |