Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøtt, herdet, 2,8% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 105,40 kcal 441,56 kJ | % av energien |
| Fett | 2,80 g | 19 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,88 g | 81 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,68 g | |
| Salt | 2048,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,20 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 441,56 kJ |
| fett, totalt | 2,80 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 73,77 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 12,36 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,31 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,54 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,37 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,68 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,10 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 1,20 ug |
| fosfor | 300,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,70 mg |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| kalium | 380,00 mg |
| kalsium | 20,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 16,30 ug |
| kolesterol (gc) | 67,20 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 804,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,87 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,79 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,88 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| salt | 2048,59 mg |
| selen, totalt | 13,50 ug |
| sink | 3,50 mg |
| steroler totalt | 2,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 280,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,18 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5,45 ug |
| vitamin k, totalt | 3,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,40 mg |