Nedenfor er sammensetningen av maten (Oksekjøtt biff, saus, ingen tilsatt fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 96,32 kcal 403,41 kJ | % av energien |
| Fett | 4,69 g | 41 % |
| Karbohydrat | 2,11 g | 9 % |
| Protein | 11,32 g | 50 % |
| Sukker | 0,38 g | |
| Mettet fett | 1,77 g | |
| Salt | 545,39 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 403,41 kJ |
| fett, totalt | 4,69 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 108,71 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 21,21 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,99 g |
| fettsyrer, total trans | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt | 4,03 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,77 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,12 g |
| fiber, totalt | 0,21 g |
| fiber, vannløselig | 0,11 g |
| folat, totalt | 1,42 ug |
| fosfor | 116,80 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,12 g |
| jern, totalt | 1,70 mg |
| jodid (jod) | 14,26 ug |
| kalium | 230,91 mg |
| kalsium | 9,26 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,11 g |
| karotenoider totalt | 15,60 ug |
| kolesterol (gc) | 25,69 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 14,84 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 214,05 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,05 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,04 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,06 g |
| protein, totalt | 11,32 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 545,39 mg |
| selen, totalt | 8,55 ug |
| sink | 2,05 mg |
| steroler totalt | 2,90 mg |
| stivelse, totalt | 1,73 g |
| sukker, totalt | 0,38 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 146,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,48 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,48 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,17 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 2,23 ug |
| vitamin k, totalt | 2,22 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,24 mg |