Nedenfor er sammensetningen av maten (Nudelsalat med reker, kale, peanøttsås - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 72,42 kcal 303,87 kJ | % av energien |
| Fett | 2,23 g | 29 % |
| Karbohydrat | 8,78 g | 52 % |
| Protein | 3,57 g | 19 % |
| Sukker | 3,72 g | |
| Mettet fett | 0,25 g | |
| Salt | 357,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 303,87 kJ |
| fett, totalt | 2,23 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 555,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 125,22 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 15,61 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,36 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,97 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,93 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,72 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,56 g |
| fiber, totalt | 0,99 g |
| fiber, vannløselig | 0,76 g |
| folat, totalt | 31,30 ug |
| fosfor | 53,90 mg |
| fruktose | 1,54 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,50 g |
| jern, totalt | 0,84 mg |
| jodid (jod) | 27,32 ug |
| kalium | 189,06 mg |
| kalsium | 30,03 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,78 g |
| karotenoider totalt | 7621,90 ug |
| kolesterol (gc) | 17,96 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 13,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 140,18 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,68 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,01 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,27 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,35 g |
| protein, totalt | 3,57 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 357,18 mg |
| selen, totalt | 4,06 ug |
| sink | 0,35 mg |
| steroler totalt | 16,78 mg |
| stivelse, totalt | 4,47 g |
| sukker, totalt | 3,72 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,68 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 40,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,38 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 23,14 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,13 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 143,83 ug |
| vitamin k, totalt | 120,31 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |