Nedenfor er sammensetningen av maten (Nudel, risnudel - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 353,49 kcal 1479,88 kJ | % av energien |
| Fett | 0,56 g | 0 % |
| Karbohydrat | 81,64 g | 96 % |
| Protein | 3,44 g | 4 % |
| Sukker | 0,36 g | |
| Mettet fett | 0,15 g | |
| Salt | 463,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1479,88 kJ |
| fett, totalt | 0,56 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 124,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,17 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,47 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,12 g |
| fiber, totalt | 1,60 g |
| fiber, vannløselig | 1,89 g |
| folat, totalt | 7,00 ug |
| fosfor | 153,00 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,05 g |
| jern, totalt | 0,70 mg |
| jodid (jod) | 0,00 ug |
| kalium | 30,00 mg |
| kalsium | 18,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 81,64 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 12,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 182,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,89 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,22 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,18 g |
| protein, totalt | 3,44 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 463,74 mg |
| selen, totalt | 15,10 ug |
| sink | 0,74 mg |
| steroler totalt | 50,22 mg |
| stivelse, totalt | 71,01 g |
| sukker, totalt | 0,36 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,27 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 40,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,04 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,04 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,01 mg |