Nedenfor er sammensetningen av maten (Nudel, hel hvete, kokt, salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 128,35 kcal 537,06 kJ | % av energien |
| Fett | 0,92 g | 0 % |
| Karbohydrat | 23,12 g | 85 % |
| Protein | 4,76 g | 15 % |
| Sukker | 0,56 g | |
| Mettet fett | 0,12 g | |
| Salt | 1346,37 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 537,06 kJ |
| fett, totalt | 0,92 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 383,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 29,47 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,12 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,66 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,41 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,38 g |
| fiber, totalt | 3,63 g |
| fiber, vannløselig | 3,26 g |
| folat, totalt | 16,59 ug |
| fosfor | 128,60 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,09 g |
| jern, totalt | 1,44 mg |
| jodid (jod) | 25,55 ug |
| kalium | 153,67 mg |
| kalsium | 17,66 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 23,12 g |
| karotenoider totalt | 83,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,54 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 45,31 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 528,40 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,82 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,83 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,37 g |
| protein, totalt | 4,76 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 1346,37 mg |
| selen, totalt | 2,90 ug |
| sink | 1,10 mg |
| steroler totalt | 27,31 mg |
| stivelse, totalt | 22,56 g |
| sukker, totalt | 0,56 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,25 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 59,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,37 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,53 ug |
| vitamin k, totalt | 0,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |