Nedenfor er sammensetningen av maten (Mørk kjøttbiff, stekt uten fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 152,01 kcal 636,73 kJ | % av energien |
| Fett | 7,71 g | 44 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,67 g | 56 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 3,53 g | |
| Salt | 972,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 636,73 kJ |
| fett, totalt | 7,71 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 216,64 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 47,17 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,94 g |
| fettsyrer, total trans | 0,29 g |
| fettsyrer, totalt | 7,35 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,53 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,27 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 4,13 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 2,43 mg |
| jodid (jod) | 23,97 ug |
| kalium | 319,87 mg |
| kalsium | 7,85 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 32,70 ug |
| kolesterol (gc) | 56,97 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 21,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 381,54 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,28 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,67 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 972,17 mg |
| selen, totalt | 16,84 ug |
| sink | 4,74 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 319,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,43 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 9,90 ug |
| vitamin k, totalt | 1,98 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,36 mg |