Nedenfor er sammensetningen av maten (Mel, grov hvetemel - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 370,70 kcal 1551,81 kJ | % av energien |
| Fett | 1,27 g | 3 % |
| Karbohydrat | 75,47 g | 85 % |
| Protein | 11,40 g | 12 % |
| Sukker | 1,57 g | |
| Mettet fett | 0,17 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1551,81 kJ |
| fett, totalt | 1,27 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 523,66 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 31,59 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,13 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,85 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,56 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,52 g |
| fiber, totalt | 3,50 g |
| fiber, vannløselig | 2,60 g |
| folat, totalt | 17,00 ug |
| fosfor | 95,00 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,05 g |
| jern, totalt | 0,50 mg |
| jodid (jod) | 10,00 ug |
| kalium | 131,00 mg |
| kalsium | 19,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 75,47 g |
| karotenoider totalt | 4,30 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 1,24 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,07 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,90 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,90 g |
| protein, totalt | 11,40 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 2,55 mg |
| selen, totalt | 9,90 ug |
| sink | 0,70 mg |
| stivelse, totalt | 73,90 g |
| sukker, totalt | 1,57 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,23 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 130,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,39 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,36 ug |
| vitamin k, totalt | 1,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |