Nedenfor er sammensetningen av maten (Jam-paus, shortbread skorpe - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 368,31 kcal 1541,29 kJ | % av energien |
| Fett | 17,77 g | 43 % |
| Karbohydrat | 45,83 g | 51 % |
| Protein | 5,34 g | 6 % |
| Sukker | 23,79 g | |
| Mettet fett | 8,77 g | |
| Salt | 339,47 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1541,29 kJ |
| fett, totalt | 17,77 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1434,13 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 301,41 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,84 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,24 g |
| fettsyrer, total trans | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt | 16,57 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,89 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 8,77 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,31 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,48 g |
| fiber, totalt | 1,44 g |
| fiber, vannløselig | 0,99 g |
| folat, totalt | 12,47 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fruktose | 2,18 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,04 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 9,29 ug |
| kalium | 267,78 mg |
| kalsium | 17,92 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 45,83 g |
| karotenoider totalt | 150,60 ug |
| kolesterol (gc) | 62,81 mg |
| laktose | 0,11 g |
| magnesium | 14,38 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 133,23 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,31 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,34 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,18 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,45 g |
| protein, totalt | 5,34 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 339,47 mg |
| selen, totalt | 7,18 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 40,25 mg |
| stivelse, totalt | 22,03 g |
| sukker, totalt | 23,79 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 19,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 66,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,47 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 189,81 ug |
| vitamin k, totalt | 9,72 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |