Nedenfor er sammensetningen av maten (Hertuginne poteter - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 124,28 kcal 520,79 kJ | % av energien |
| Fett | 5,11 g | 38 % |
| Karbohydrat | 16,01 g | 55 % |
| Protein | 2,56 g | 7 % |
| Sukker | 0,80 g | |
| Mettet fett | 2,89 g | |
| Salt | 569,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,22 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 520,79 kJ |
| fett, totalt | 5,11 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 179,77 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 52,06 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 10,94 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,29 g |
| fettsyrer, total trans | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt | 4,59 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,30 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,89 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,21 g |
| fiber, totalt | 1,02 g |
| fiber, vannløselig | 1,02 g |
| folat, totalt | 20,72 ug |
| fosfor | 67,30 mg |
| fruktose | 0,31 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,31 g |
| jern, totalt | 0,86 mg |
| jodid (jod) | 18,25 ug |
| kalium | 356,46 mg |
| kalsium | 15,24 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 16,01 g |
| karotenoider totalt | 141,10 ug |
| kolesterol (gc) | 48,51 mg |
| laktose | 0,18 g |
| magnesium | 25,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 223,43 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,89 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,62 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,61 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,41 g |
| protein, totalt | 2,56 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 569,31 mg |
| selen, totalt | 3,82 ug |
| sink | 0,50 mg |
| steroler totalt | 5,31 mg |
| stivelse, totalt | 15,21 g |
| sukker, totalt | 0,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 27,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,67 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,30 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 56,50 ug |
| vitamin k, totalt | 2,16 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,14 mg |