Nedenfor er sammensetningen av maten (Hamburger med biff og rugbrød - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 182,36 kcal 763,81 kJ | % av energien |
| Fett | 9,57 g | 49 % |
| Karbohydrat | 13,87 g | 32 % |
| Protein | 8,69 g | 19 % |
| Sukker | 2,60 g | |
| Mettet fett | 2,88 g | |
| Salt | 715,95 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 763,81 kJ |
| fett, totalt | 9,57 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1277,26 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 411,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,96 g |
| fettsyrer, total trans | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt | 8,74 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,76 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,88 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,43 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,31 g |
| fiber, totalt | 2,90 g |
| fiber, vannløselig | 1,88 g |
| folat, totalt | 23,72 ug |
| fosfor | 160,00 mg |
| fruktose | 0,58 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,50 g |
| jern, totalt | 1,26 mg |
| jodid (jod) | 22,13 ug |
| kalium | 270,92 mg |
| kalsium | 87,12 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,87 g |
| karotenoider totalt | 791,70 ug |
| kolesterol (gc) | 29,39 mg |
| laktose | 0,16 g |
| magnesium | 27,16 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 280,98 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,90 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,37 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,22 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,49 g |
| protein, totalt | 8,69 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| salt | 715,95 mg |
| selen, totalt | 9,58 ug |
| sink | 1,70 mg |
| steroler totalt | 45,72 mg |
| stivelse, totalt | 11,28 g |
| sukker, totalt | 2,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,27 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 117,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,98 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,54 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 66,12 ug |
| vitamin k, totalt | 11,44 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,18 mg |