Nedenfor er sammensetningen av maten (Egg og smør spredt, hardkokt egg og smørblanding - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 310,71 kcal 1300,31 kJ | % av energien |
| Fett | 31,19 g | 90 % |
| Karbohydrat | 0,37 g | 0 % |
| Protein | 8,23 g | 10 % |
| Sukker | 0,37 g | |
| Mettet fett | 10,90 g | |
| Salt | 1561,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 6,37 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1300,31 kJ |
| fett, totalt | 31,19 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4052,25 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1403,52 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 68,71 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 11,08 g |
| fettsyrer, total trans | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt | 29,20 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 5,77 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 10,90 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,47 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 4,18 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 37,91 ug |
| fosfor | 139,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,02 g |
| glukose | 0,21 g |
| jern, totalt | 1,14 mg |
| jodid (jod) | 56,48 ug |
| kalium | 86,69 mg |
| kalsium | 41,68 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,37 g |
| karotenoider totalt | 505,80 ug |
| kolesterol (gc) | 255,64 mg |
| laktose | 0,13 g |
| magnesium | 9,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 612,64 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,86 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,05 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 8,23 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| salt | 1561,01 mg |
| selen, totalt | 21,32 ug |
| sink | 0,91 mg |
| steroler totalt | 59,43 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,37 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 136,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,45 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 4,35 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 392,02 ug |
| vitamin k, totalt | 13,94 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,09 mg |