Nedenfor er sammensetningen av maten (Blodpannekake, industriell - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 161,57 kcal 676,32 kJ | % av energien |
| Fett | 6,45 g | 36 % |
| Karbohydrat | 16,21 g | 43 % |
| Protein | 8,52 g | 21 % |
| Sukker | 0,43 g | |
| Mettet fett | 1,16 g | |
| Salt | 1716,95 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 676,32 kJ |
| fett, totalt | 6,45 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1246,52 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 469,87 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,91 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,35 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,09 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 5,98 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,72 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,16 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,47 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,25 g |
| fiber, totalt | 2,17 g |
| fiber, vannløselig | 1,75 g |
| folat, totalt | 8,93 ug |
| fosfor | 99,10 mg |
| fruktose | 0,04 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,10 g |
| jern, totalt | 21,59 mg |
| jodid (jod) | 30,77 ug |
| kalium | 125,21 mg |
| kalsium | 12,06 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 16,21 g |
| karotenoider totalt | 163,60 ug |
| kolesterol (gc) | 26,19 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,55 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 673,84 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,52 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,48 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,38 g |
| protein, totalt | 8,52 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 1716,95 mg |
| selen, totalt | 5,23 ug |
| sink | 0,63 mg |
| steroler totalt | 44,46 mg |
| stivelse, totalt | 15,78 g |
| sukker, totalt | 0,43 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 122,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,25 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 19,23 ug |
| vitamin k, totalt | 7,12 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |