Nedenfor er sammensetningen av maten (Biff og potetgryte, bouillon - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 88,19 kcal 369,94 kJ | % av energien |
| Fett | 2,39 g | 23 % |
| Karbohydrat | 7,84 g | 36 % |
| Protein | 8,27 g | 41 % |
| Sukker | 0,60 g | |
| Mettet fett | 0,73 g | |
| Salt | 761,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,12 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 369,94 kJ |
| fett, totalt | 2,39 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 282,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 102,09 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,96 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,96 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 2,21 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,41 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,73 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,29 g |
| fiber, totalt | 0,53 g |
| fiber, vannløselig | 0,47 g |
| folat, totalt | 8,29 ug |
| fosfor | 95,70 mg |
| fruktose | 0,22 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,23 g |
| jern, totalt | 1,38 mg |
| jodid (jod) | 12,05 ug |
| kalium | 371,44 mg |
| kalsium | 8,04 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,84 g |
| karotenoider totalt | 40,00 ug |
| kolesterol (gc) | 18,40 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,24 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 298,88 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 3,46 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,30 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,26 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,20 g |
| protein, totalt | 8,27 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 761,55 mg |
| selen, totalt | 5,72 ug |
| sink | 1,45 mg |
| steroler totalt | 8,18 mg |
| stivelse, totalt | 7,24 g |
| sukker, totalt | 0,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 116,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,38 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,39 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,32 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 6,05 ug |
| vitamin k, totalt | 3,03 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,20 mg |