Nedenfor er sammensetningen av maten (Baltisk sild, filet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 143,64 kcal 601,30 kJ | % av energien |
| Fett | 8,90 g | 53 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,00 g | 47 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,98 g | |
| Salt | 157,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 17,89 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 601,30 kJ |
| fett, totalt | 8,90 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 472,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 174,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 413,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 586,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,57 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 8,09 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,37 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,98 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,39 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,89 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 15,49 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,81 mg |
| jodid (jod) | 60,27 ug |
| kalium | 390,40 mg |
| kalsium | 87,40 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 88,55 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 28,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 61,90 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,44 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,10 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 16,00 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 157,72 mg |
| selen, totalt | 31,15 ug |
| sink | 2,40 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 14,95 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,27 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 9,20 ug |
| vitamin k, totalt | 0,23 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |