Nedenfor er sammensetningen av maten (Avokado, uten hud og stein - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 198,14 kcal 829,20 kJ | % av energien |
| Fett | 19,40 g | 96 % |
| Karbohydrat | 0,77 g | 0 % |
| Protein | 2,63 g | 4 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mettet fett | 2,73 g | |
| Salt | 15,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 829,20 kJ |
| fett, totalt | 19,40 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1445,74 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 124,41 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 12,64 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 16,94 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,57 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,73 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,45 g |
| fiber, totalt | 6,70 g |
| fiber, vannløselig | 2,00 g |
| folat, totalt | 11,00 ug |
| fosfor | 31,00 mg |
| fruktose | 0,12 g |
| galaktose | 0,10 g |
| glukose | 0,37 g |
| jern, totalt | 0,50 mg |
| jodid (jod) | 1,41 ug |
| kalium | 400,00 mg |
| kalsium | 15,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,77 g |
| karotenoider totalt | 406,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,47 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,10 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,60 g |
| protein, totalt | 2,63 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 15,29 mg |
| selen, totalt | 0,40 ug |
| sink | 0,00 mg |
| steroler totalt | 75,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,11 g |
| sukker, totalt | 0,66 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,06 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 22,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 10,20 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,07 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 5,16 ug |
| vitamin k, totalt | 20,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,42 mg |