Nedenfor er sammensetningen av maten (Svinekjøtt, kasslerbiff, kokt, uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 105,40 kcal 441,23 kJ | % av energien |
| Fett | 7,69 g | 64 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 9,22 g | 36 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 3,02 g | |
| Salt | 53,06 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,26 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 441,23 kJ |
| fett, totalt | 7,69 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 645,10 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,88 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,36 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 7,21 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,80 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,68 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 0,76 ug |
| fosfor | 82,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,57 mg |
| jodid (jod) | 1,54 ug |
| kalium | 143,96 mg |
| kalsium | 6,12 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 26,58 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 20,82 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,48 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,88 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 9,22 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 53,06 mg |
| selen, totalt | 10,06 ug |
| sink | 1,70 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptofan | 97,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,13 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,97 ug |
| vitamin k, totalt | 0,77 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |