Nedenfor er sammensetningen av maten (Svin, kokt, salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 275,81 kcal 1154,04 kJ | % av energien |
| Fett | 18,94 g | 61 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,67 g | 39 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 6,60 g | |
| Salt | 1300,54 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,58 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1154,04 kJ |
| fett, totalt | 18,94 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2065,23 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 187,65 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 17,10 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,49 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 18,05 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,61 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,60 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,25 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 2,25 ug |
| fosfor | 224,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,10 mg |
| jodid (jod) | 31,41 ug |
| kalium | 381,92 mg |
| kalsium | 12,41 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 73,05 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 510,42 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,84 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,90 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,67 g |
| riboflavin | 0,35 mg |
| salt | 1300,54 mg |
| selen, totalt | 24,68 ug |
| sink | 2,86 mg |
| steroler totalt | 0,64 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 1,25 mg |
| tryptofan | 331,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,87 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,53 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 12,01 ug |
| vitamin k, totalt | 4,52 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,49 mg |