Nedenfor er sammensetningen av maten (Nudel, hel hvete - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 339,39 kcal 1420,24 kJ | % av energien |
| Fett | 2,43 g | 6 % |
| Karbohydrat | 61,16 g | 79 % |
| Protein | 12,57 g | 15 % |
| Sukker | 1,48 g | |
| Mettet fett | 0,32 g | |
| Salt | 1088,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1420,24 kJ |
| fett, totalt | 2,43 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1015,65 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 77,94 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,43 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,33 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,74 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,10 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,32 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,02 g |
| fiber, totalt | 9,60 g |
| fiber, vannløselig | 8,63 g |
| folat, totalt | 43,88 ug |
| fosfor | 338,40 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,23 g |
| jern, totalt | 3,80 mg |
| jodid (jod) | 5,07 ug |
| kalium | 405,52 mg |
| kalsium | 33,95 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 61,16 g |
| karotenoider totalt | 220,20 ug |
| kolesterol (gc) | 1,44 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 119,02 mg |
| maltose | 0,54 g |
| natrium | 427,13 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 7,46 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,85 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,97 g |
| protein, totalt | 12,57 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1088,32 mg |
| selen, totalt | 7,50 ug |
| sink | 2,92 mg |
| steroler totalt | 72,23 mg |
| stivelse, totalt | 59,68 g |
| sukker, totalt | 1,48 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,67 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 156,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,40 ug |
| vitamin k, totalt | 2,53 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |