Nedenfor er sammensetningen av maten (Frankfurter, kalkun, lys, kokt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 112,57 kcal 471,66 kJ | % av energien |
| Fett | 5,15 g | 41 % |
| Karbohydrat | 1,40 g | 4 % |
| Protein | 15,07 g | 55 % |
| Sukker | 0,58 g | |
| Mettet fett | 1,68 g | |
| Salt | 1861,87 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 471,66 kJ |
| fett, totalt | 5,15 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 686,52 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 75,07 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,17 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 4,91 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,98 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,68 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,82 g |
| fiber, totalt | 0,08 g |
| fiber, vannløselig | 0,06 g |
| folat, totalt | 7,46 ug |
| fosfor | 107,70 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,57 g |
| jern, totalt | 0,59 mg |
| jodid (jod) | 2,18 ug |
| kalium | 178,84 mg |
| kalsium | 12,51 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,40 g |
| karotenoider totalt | 3,90 ug |
| kolesterol (gc) | 48,32 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 15,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 730,72 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,77 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,11 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,03 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,02 g |
| protein, totalt | 15,07 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 1861,87 mg |
| selen, totalt | 14,23 ug |
| sink | 1,78 mg |
| steroler totalt | 0,96 mg |
| stivelse, totalt | 0,82 g |
| sukker, totalt | 0,58 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 218,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,29 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,49 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 8,89 ug |
| vitamin k, totalt | 40,77 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,29 mg |