Nedenfor er sammensetningen av maten (Baltisk sild, syltet / saltet, gjennomsnittlig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 113,29 kcal 474,23 kJ | % av energien |
| Fett | 6,04 g | 49 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 14,75 g | 51 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,53 g | |
| Salt | 3677,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 17,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 474,23 kJ |
| fett, totalt | 6,04 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 271,23 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 122,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 593,48 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,98 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 5,44 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,94 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,53 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,42 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,39 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 13,20 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,60 mg |
| jodid (jod) | 0,06 ug |
| kalium | 270,00 mg |
| kalsium | 71,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 59,30 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1443,45 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,53 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,55 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 14,75 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 3677,91 mg |
| selen, totalt | 26,56 ug |
| sink | 1,72 mg |
| steroler totalt | 0,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 418,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 12,74 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,93 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 7,84 ug |
| vitamin k, totalt | 0,20 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |